Untitled Document

 

 

 

 

 

 

 

 

 
작성자 헬스조선
작성일 2018-11-28 (수) 05:41
IP: 121.xxx.250
환절기 면역력 높이는식품… '마늘·김치·버섯·생강'



    환절기 면역력 높이는식품… '마늘·김치·버섯·생강'


    기온이 떨어지면 우리 몸이 에너지를 체온 조절에 많이 사용하면서 상대적으로 면역 세포 기능이 떨어지고 몸이 약해진다.

    이때는 면역력을 높이는 데 도움이 되는 식품을 먹는 게 도움이 된다.

    농촌진흥청과 한국영양학회가 면역력 향상을 위해 섭취를 권장하는 식품 4가지를 소개한다.

    ▷ 마늘

    2016년 발표된 호주 연구 결과를 보면 마늘에는 장내 유익한 박테리아의 성장을 돕는 프리바이오틱스 물질이 풍부해 면역 체계에 기여하는 미생물 구성에 도움을 준다.

    또한 면역 기능을 하는 체내 대식세포·T세포·B세포 생성을 증가시킨다. 미국 플로리다 대학교 식품영양학과 연구팀이 인체 적용 시험을 한 결과, 마늘을 먹었을 때(분말·하루 2.56g) 우리 몸의 면역 기능을 조절하는 세포 등이 활성화 됐고, 감기 등 질병 발현과 일수가 크게 줄어든 것으로 나타났다.

    ▷ ​김치

    2016년 발표된 경남과학기술대학교의 연구 결과에 따르면 20~30대 성인 여성을 대상으로 일주일 동안 하루 150g씩 김치를 먹게 했더니, 하루에 15g 먹은 대조군보다 장내 유해미생물 증식은 억제되고 유익미생물 증식은 늘었다.

    또 성인을 대상으로 2주는 하루 200g의 김치를 먹고 그 다음 2주는 먹지 않는 방식을 2번 반복해 8주 동안 관찰한 결과, 김치를 먹는 동안 장내 유익 효소가 늘고 유해 효소는 줄었다는 한림대학교 연구 결과가 있다.

    ▷ ​버섯

    버섯 성분 중 면역력 증진과 관련된 성분은 '베타글루칸(β-Glucan)'으로 우리 몸의 면역세포 수용체와 결합해 면역세포를 활성화시킨다. 이 수용체와 결합하는 강도에 따라 면역 활성이 결정되므로 모든 버섯이 면역 활성을 갖는 것은 아니고, 효능에도 차이가 난다.

    우리나라에서는 영지버섯, 상황버섯, 표고버섯 추출물 등을 건강기능식품 원료로 인정하고 있다. 최근 슬로바키아 코메니우스대학 의과대학 연구팀이 진행한 인체 적용 시험 결과에 따르면 느타리버섯에서 추출한 베타글루칸이 어린이 환자의 재발성 호흡기감염(중이염, 후두염 등) 발생 빈도를 낮췄다.

    ▷​ 생강과 강황

    생강은 항염증 효과를 가지고 면역 기능 개선에도 도움을 준다. 강황에 포함된 '커큐민(Curcumin)' 성분 역시 강력한 항염증 효과가 있다. 최근 이탈리아의 메타분석 연구 결과를 보면 커큐민 보충제를 섭취한 후 염증 매개체인 'TNF-α'가 유의하게 준 것이 확인됐다.

    농촌진흥청 국립농업과학원 식생활영양과 유선미 과장은 "환절기 건강 관리에 필요한 면역 기능을 개선하기 위해서는 마늘과 김치, 버섯 등 우리 농산물 위주로 골고루 먹는 것이 가장 중요하다"고 말했다.


    번호     글 제 목  작성자 작성일
    14231 연말연시 스트레스를 날릴 음식 kormedi.com 2018-12-12
    14230 김포까지 내려온 夫餘의 금 귀걸이 조선닷컴 2018-12-12
    14229 위대한 약속 남궁진 2018-12-12
    14228 현역 군인 없는 '이재수 빈소' 晳 翁 2018-12-12
    14227 경기50회 송년모임(2018. 12. 11) 55명 참석 KG 50 2018-12-11
    14226 [영상] 경기50회 2018년 송년모임 연 수 2018-12-11
    14225 감미롭고 애잔한 연주곡 맑은샘 2018-12-11
    14224 강추위에 꽁꽁 언 물레방아 Newsis 2018-12-11
    14223 한파 속 몸을 따뜻하게 하는 먹을거리 kormedi.com 2018-12-11
    14222 한계는 자신이 정하는 것 남궁진 2018-12-11
    14221 실세(實勢) 예산 晳 翁 2018-12-11
    14220 몸도 따뜻하게 하고, 살도 빼는 겨울 먹을거리 kormedi.com 2018-12-10
    14219 아름다운 Pop Song 모음 맑은샘 2018-12-10
    14218 행복을 위한 마음가짐 연 수 2018-12-10
    14217 수능 만점 취사병 晳 翁 2018-12-10
    14216 열정(passion), 그리고 끈기(patience) 사랑의 편지 2018-12-10
    14215 "베르나르 베르베르" 의 이야기 중.. 이순범 2018-12-09
    14214 All for the love of a girl / Johnny Hort 맑은샘 2018-12-09
    14213 '물' 오해와 진실 komedi.com 2018-12-09
    14212 날마다 비울 것들 연 수 2018-12-09
    14211 일요일 전국 꽁꽁...아침 서울 -12도 '곤두박질' 연합뉴스 2018-12-08
    14210 매서운 날씨에 건강 조심하세요 남궁진 2018-12-08
    14209 ‘부자바위’로 유명한 경남 의령의 ‘솥바위’ 퇴 우 2018-12-08
    14208 사람보다 임신 기간이 긴 동물은? 인포그래픽 2018-12-08
    14207 모자 쓰는 것이 큰 補藥이다 퇴 우 2018-12-08
    14206 세월의 나이에 슬퍼하지마라 연 수 2018-12-08
    14205 마지막 날의 유머 晳 翁 2018-12-08
    14204 일금회 모임 사진 다섯장 舍廊房 2018-12-07
    14203 신선한 아침 향기 같은 모닝 클래식 맑은샘 2018-12-07
    14202 오늘도 떠오르는 태양처럼 .... 남궁진 2018-12-07
    14201 "올겨울 들어 가장 강한 한파"…영하 10도 이하 연합뉴스 2018-12-07
    14200 미워하지 말고 잊어버려라 연 수 2018-12-07
    14199 대법관 후보 '넌 유죄, 난 무죄' 晳 翁 2018-12-07
    14198 다뉴브강의 잔물결 / 이바노비치 맑은샘 2018-12-06
    14197 사람 (人) 이순범 2018-12-06
    14196 독감·암 피하려면 추워도 걸어야 합니다 연합뉴스 2018-12-06
    14195 '건설적 반대상'(Constructive Dissent Awards) 晳 翁 2018-12-06
    14194 오늘부터 강추위…말 어눌해지면 저체온증 '위험신호' news1.kr 2018-12-05
    14193 가슴깊이 스며드는 클래식 맑은샘 2018-12-05
    14192 I Can't Stop Loving You / Martina McBrid 이순범 2018-12-05
    14191 '祭物'로 쓰인 통일신라 쟁기 조선닷컴 2018-12-05
    14190 감사하는 마음으로 살다 가자 연 수 2018-12-05
    14189 한국의 '보헤미안 랩소디' 열풍 晳 翁 2018-12-05
    14188 마르티니 / 사랑의 기쁨 맑은샘 2018-12-04
    14187 “마시지 말고 일상에 양보하세요” 콜라 활용법 데일리한국 2018-12-04
    14186 꽃들에게 들으라 연 수 2018-12-04
    14185 갓, 항산화물질 풍부..노화방지에 좋아요 kormedi.com 2018-12-04
    14184 부시家 晳 翁 2018-12-04
    14183 Cyber 모임 사진 다섯장 舍廊房 2018-12-03
    14182 작은 일에도 사랑의 편지 2018-12-03
    12345678910,,,285